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Insalata di verdure miste e cracker iperproteici

Preparazione 10 minuti

Ingredienti per 2 persone

  • 6 Cracker al naturale o alle erbe aromatiche MinceurD
  • Insalata verde a piacere
  • 10 ravanelli
  • 1 cetriolo
  • 1 gambo di sedano
  • 10 pomodorini ciliegine
  • 6 olive
  • 6 noci
  • 60 g di mozzarella light
  • 4 cucchiai d'olio d'oliva
  • Aceto di vino
  • Erbe aromatiche (prezzemolo, origano,...)
  • Sale, pepe

Preparazione

  1. Lavate, pulite e tagliate a cubetti tutte le verdure.
  2. Tagliate la mozzarella light e aggiungetela alle verdure.
  3. Aggiungete le noci, le olive e le erbe aromatiche e mescolate tutto.
  4. Condite con sale, pepe, olio d'oliva e aceto di vino.
  5. Da gustare ben fresco con dei Cracker al naturale o alle erbe aromatiche MinceurD

Un'insalata semplice e gustosa che potete abbinare al prodotto iperproteico della vostra scelta! Astuzia: se siete in fase di stabilizzazione potete aggiungere 60g di maïs al naturale.

Buon appetito !Letizia, dietista